Bagi yang sering melakukan perjalanan udara dan mesti makan di bandara, tentu sudah tidak terkejut dengan kenyataan harga-harga makanan lebih mahal bila dibandingkan dengan tempat-tempat umum lainnya.

Sudah menjadi rahasia umum, jika membeli makanan atau minuman di bandara, siap-siap merogoh kocek lebih dalam. Tapi, harga yang lebih mahal itu tentu bukan tanpa penyebab.

Terdapat sejumlah hal yang membuat makanan atau minuman di bandara dijual dengan harga lebih tinggi. Lalu, apa alasan harga makanan dan minuman di bandara lebih mahal dari di tempat-tempat umum lainnya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Penyewa gerai pun akhirnya harus menaikkan harga makanan dan minuman, karena biaya sewa yang mahal. Kebijakan tersebut demi menutupi biaya operasional yang bengkak.

2. Pasar khusus

Sebagai tempat dengan zona keamanan tinggi, penumpang tidak dapat membawa makanan dan minuman sembarangan ke bandara. Karena kondisi itu, penumpang pun terpaksa memilih membeli makanan atau minuman di bandara.

Penyewa gerai pun bisa membebankan biaya lebih kepada para pengunjung bandara karena adanya keterbatasan tersebut. Sebenarnya, tempat makan di bandara menargetkan orang-orang dalam perjalanan transit dan pelancong yang mengalami keterlambatan penerbangan.

3. Berbagi keuntungan dengan pihak bandara

Gerai di area bandara juga biasanya memiliki kesepakatan untuk profit sharing atau bagi hasil keuntungan. Sebagai bisnis yang high-risk dan fluktuatif, bisnis penerbangan menerapkan kebijakan itu.

Jadi, selain pemasukan dari aktivitas penerbangan, bandara juga fokus ke pemasukan lain. Salah satunya adalah dengan mengandalkan pemasukan dari profit sharing dengan penyewa tempat di bandara. Alasan ini membuat penyewa gerai menjual makanan dan minuman mereka lebih mahal.